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步骤5:蜜汁直播這些“春菜”吃前記得要焯水!趕緊收藏→俗話說:民以食為天,食以安為先。尤其立春後大量春菜、野菜新鮮上市,餐桌上肯定少不了它們的身影。大多數春菜炒炒就能吃,但有一些菜吃前卻需要焯水去除有害物質。那麼,春季哪些食材一定要焯水?焯水有哪些好處?焯水,究竟是冷水還是熱水下鍋呢?今天就給您來個大盤點!問:春季哪些食材一定要焯水?花菜、西蘭花節後減脂,西蘭花必不可少。它低脂又好消化,還是蔬菜裏的“防癌明星”。但這類蔬菜由密集且不規則的花簇形成,容易混雜菜蟲和灰塵、農藥殘留物質也不易清洗,所以食用前一定要焯水。農藥在沸水中的溶解性高,熱焯60~90秒也可以殺滅病原微生物和一些寄生蟲。四季豆四季豆中含有皂素和植物血凝素,如果沒做熟就食用,很可能引起嘔吐、腹瀉等狀況。所以大家在做四季豆時,一定先焯水。判斷其是否熟透,不要隨便嚐,可看豆莢是否由直挺變為蔫弱、顏色由鮮綠色變為暗綠色。薺菜是春季最有代表性的野菜之一,也叫報春菜。它鈣的含量很高,從量上來說,100克薺菜就能滿足一天36.7%的鈣的需求。另外,薺菜的鉀含量也很高,適合高血壓人群食用。不過,薺菜富含一定的草酸,尤其是野生的薺菜表麵還有大量的灰塵。口感發澀還會影響鈣的吸收,所以在食用前盡量在沸水中焯10~20秒。香椿有一種獨特的香氣——“春天的味道”。這是來源於香椿中特殊的揮發物——萜烯類物質、酯類、酮類等。鮮香椿中含有硝酸鹽、亞硝酸鹽,是有致癌風險的,食用時要挑選嫩芽,烹調或者速凍前最好用沸水焯1分鍾左右。菌類在生長時所需要的濕度、溫度,特別適合蟲卵的繁殖,想要徹底去除蟲卵的方法,就是焯水。菌類焯水盡量選擇熱水下鍋,大火煮10~20秒撈出即可,菌類千萬不要焯水過長,不然會影響口感。俗話說“嚐鮮無不道春筍”,春筍鮮嫩又爽脆,和冬筍比,春筍的膳食纖維含量高出3倍多,是普通蔬菜的2倍多,對促進腸胃蠕動,緩解便秘有一定的幫助。但其草酸含量比較高,烹調前熱水中加點糖和醋焯一下,不僅去澀味,炒製後還更脆爽。另外,由於其膳食纖維含量高,吃多了會造成胃腸不適,請注意食用量。菠菜的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素等含量在常見的蔬菜中較高,老人孩子食用可保護視力。一年四季都能吃,但春菠口感最嫩,草酸含量也較高,每100克就有700多毫克草酸,不僅有澀味,還會影響鈣的吸收,所以在焯水時鍋中加入一點鹽和食用油,30秒快焯讓菠菜保持翠綠。問:焯水有哪些好處?去除食材本身的異味、草酸等代表食物:豆腐、莧菜、茭白、菠菜、馬齒莧等“高草酸”綠葉菜、肉類食材。豆腐烹調前用水焯一下,可以去除豆腥味。羊肉、排骨等肉類食材,焯燙可以去除其內部殘留的血水,減少異味。縮短食材的烹飪時間,更易熟代表食物:土豆、豬蹄等難熟的食材。焯水可以讓食材提前達到半熟或成熟狀態,從而縮短後續煎炒的時間。去除農殘,減少亞硝酸鹽代表食物:香椿,香菇、西蘭花等不容易洗淨的食材。亞硝酸鹽有很強的毒性,攝入0.3~0.5克即可引起中毒,好在它易溶於水。有研究發現:在沸水中焯燙30秒,可以讓亞硝酸鹽減少81%,並能保留大部分維生素C和多酚類物質。。
步骤6:《魅影直播》有樣東西失去後才知可貴如果你問健康是什麼,疾病是什麼,每個人的回答大抵都是相似的。健康對我們每個人來說意義重大,意味著身體免受苦痛折磨,不用奔波醫院。而生活中卻有許多不幸的人們,遭遇了疾病,健康不再,整日要生活在充斥著消毒水的病房裏,忍受著疾病帶來的折磨。每當大病降臨一個家庭,患者苦不堪言,背後的家庭往往要舉全家之力才能稍稍支付。2015年剛剛年滿六歲的夢夢,上著學前班,她想著馬上就要成為一名小學生了,每天都用功的學習算術和識字。有一天夢夢突然發燒了,孩子的父母帶她去了衡水市桃城區第二人民醫院住院檢查,可疾病沒得到確診,接著夢夢開始發生血小板減少,這讓孩子的父母害怕了,馬上轉診到河北省第二人民醫院檢查,住院一個多月沒有好轉,又到北京醫科大檢查確診了再生障礙性貧血早期,最後醫生建議他們回家觀察,如果後續孩子有什麼症狀變化再治療。還以為生活開始回歸正軌。夢夢一家來自河北衡水市桃城區的普通人家,家裏一共4口人,夫妻倆做小吃店每天起早貪黑的工作,帶著兩個孩子在店裏忙碌。2019夢夢又到天津血液病研究所大查後醫生說病情穩定回家觀察,夫妻倆又給夢夢吃了中藥兩三年之久。可命運開始不與他們為伍,夢夢在2022年4月來河北燕達陸道培醫院做檢查,醫生檢查之後說夢夢病情嚴重了,需要做骨髓移植才有康複的希望了。孩子的父母頓時哭了“怎麼辦,夢夢怎麼辦?我們怎麼辦?”夫妻倆商量著借錢救夢夢,刷了所有的信用卡以及家裏親朋好友都借遍了才借了十來萬,最後把還著貸款的房子也出售了才湊夠孩子的進倉費用。夢夢骨髓移植後一直在醫院住院,還不知道多久能出院!醫生說為了後續治療排異和抗感染,最少還要二三十萬!這個費用把全家都要壓垮了。為了希望為了康複,很多人會選擇背井離鄉去更好的醫院治療,而這也意味著他們承擔著巨大的經濟負擔和精神壓力。在一個個重疾家庭奔波在陌生城市的醫院和出租房之間時,在他們經濟壓力最大,治療最艱難的時候尤其需要幫助,為此我們成立“重疾之家醫療救助”計劃,把我們的點滴愛心彙集起來,給予他們醫療資金的幫助, 讓大病家庭喘口氣,讓大病患者能繼續治療早日康複,每個人的小小善意,彙集起來就是社會的溫暖人心,希望你我伸出援手,幫助他們度過難關!。
步骤7:空姐直播壓力大脫發的原因找到了脫發堪稱當代年輕人的新“絕症”之一,和熬夜、拖延症一樣深深困擾著大眾。通宵工作會脫發,努力學習也脫發,身體不適還會脫發,脫發簡直是何處不相逢啊。作為科研工作深度從業者,同樣是脫發的高危群體,這不,我早早就對脫發重視起來了!每次大家開會,一眼望過去,心裏暗暗感歎,聰明絕頂的可真不少。雖然已經有不少報告和機構告訴我們,脫發往往是和基因因素有關,估計不少人對此有疑問,比如,既然是基因問題,為什麼父輩當年同齡脫發比例要遠低於我們現代年輕人?基因總不能在短期內發生如此大的變化吧?其實,大家也許都注意到了,那就是壓力大也會脫發,你別說,這個還有專門的研究。今天就來和大家聊聊壓力致脫的問題。01,壓力大了會脫發其實關於慢行壓力和脫發的關聯一直都有研究,而近些年來,其機製也被揭示了,比如發表在《nature》上的這篇文章就是一個對壓力和脫發關係的機製研究【1】。在該研究中,研究人員用小鼠模型探討了毛發再生的機製。毛發再生本質上是取決於毛囊幹細胞的活性,毛囊會在休止期(Telogen)與生長期(Anagen)之間周期性地自然循環,當處於生長期間,毛囊幹細胞被激活,於是毛囊再生並長出頭發,這樣頭發就會快速生長;而當處於休止期的時候,毛囊幹細胞處於靜息狀態,我們脫落的頭發就難以得到及時補充,於是就表現出了脫發。那麼壓力能否影響到毛囊幹細胞的狀態呢?於是他們決定以和壓力密切相關的腎上腺作為研究對象。通過對比切除了腎上腺小鼠和假手術小鼠,結果發現,無論雌雄小鼠,當腎上腺被切除後都擁有更短的休止期,其毛囊幹細胞活性增強,因此能夠及時的恢複毛發。02,皮質酮那麼,到底是哪種激素在發揮作用呢?研究人員進一步進行探究,發現是一種叫做皮質酮(Corticosterone)的激素,這種激素在人體中的類似物是皮質醇(Cortisol),這是一種被廣泛認為和壓力感應有關的激素,一般情況下慢行壓力會導致機體分泌皮質酮來作為應激激素。。
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2025-03-28 23:41:07 推荐